
2022.1.10
サーキュレーター考
薪ストーブのある土間にはサーキュレーターを設置し、当初は、2階に置いて下に向けたりと試行錯誤していま …
用があり近くまで行ったので、カレーを食べに。
私が独立してすぐくらいの建主ご夫婦がしているお店。
その当時から食べることや作ること、暮らすことなんかをとても大切にしていて、
キッチンは業務用ので制作したり、広い土間があったり、スキップフロアーだったり。
それはそれは、とても楽しく仕事をさせていただきました。
お店は8年になるそうで、いえのほうは竣工してからもう10年はたちます。
いい感じで馴染んできているそうです。
ちなみにこのカレー屋さんは、建主が学生時代を過ごした岡山で出会った思い出のカレーなのです。
また行く機会があれば、、、
これにチャレンジしたいです。
少しお高いですが!!
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