2022.12.23
今日は、、、
大雪警報がでている、、、。徳島で？？？ 週初め「南矢三のいえ」にお邪魔していたのですが、同じ週とは思 …
2020.8.9
干し野菜
中玉トマトの苗を植えていたつもりが、実ったトマトは細長いカタチで全く甘みがない。
加熱用トマトだったのか、生食すると正直不味い、、、。
なので鑑賞用として眺めていたけれど、連日の焼付くような太陽を利用してドライトマトに挑戦！
一日干して味見をしてみたところ、少し甘みを感じました。
まさに、干すほどに味が凝縮。
いい隠し味となりそうです。
