
2021.6.4
庭パトロール 6月
アジサイ3種 鉄砲ユリが雨の中、咲きました。とてもいい香りがします。 これはルッコラの花。少し苦みの …
中玉トマトの苗を植えていたつもりが、実ったトマトは細長いカタチで全く甘みがない。
加熱用トマトだったのか、生食すると正直不味い、、、。
なので鑑賞用として眺めていたけれど、連日の焼付くような太陽を利用してドライトマトに挑戦!
一日干して味見をしてみたところ、少し甘みを感じました。
まさに、干すほどに味が凝縮。
いい隠し味となりそうです。
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