中玉トマトの苗を植えていたつもりが、実ったトマトは細長いカタチで全く甘みがない。
加熱用トマトだったのか、生食すると正直不味い、、、。

なので鑑賞用として眺めていたけれど、連日の焼付くような太陽を利用してドライトマトに挑戦！
一日干して味見をしてみたところ、少し甘みを感じました。
まさに、干すほどに味が凝縮。

いい隠し味となりそうです。