2023.11.13
もう今年も、、、
2ヶ月切りました。先週までの暖かさも相まって、実感がわかないなーと思っていたのに。。。 立冬も過ぎた …
2020.8.9
干し野菜
中玉トマトの苗を植えていたつもりが、実ったトマトは細長いカタチで全く甘みがない。
加熱用トマトだったのか、生食すると正直不味い、、、。
なので鑑賞用として眺めていたけれど、連日の焼付くような太陽を利用してドライトマトに挑戦！
一日干して味見をしてみたところ、少し甘みを感じました。
まさに、干すほどに味が凝縮。
いい隠し味となりそうです。
