2020.1.21
小鳥たち
わが家の庭には、いろんな鳥がやってきます。 すずめや鳩、ひよ、百舌鳥など。カラスもたまに屋根の上を歩 …
友人からたくさんの梅を頂いたので、梅干しに初挑戦。
毎日様子を眺めています(*^^)
最近は、ジップロックでつくる方法だとか様々なやり方があるのですね!
空いたカメがなかったのでガラス瓶で。
これもまた少し検索すると、”重石なしでつくる方法” を見つけることができ、本当にありがたい。
昨年は玉ねぎ麹に嵌り、塩麹と共に今も継続してつくっていますが、
梅干しづくりも含め、案外なんでも時間もかからず、拍子抜けするくらい簡単で。
原材料はわかっているし、さらに美味しいし。
楽しいです!
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場所は東京なのですが、、、週末など行かれる方がありましたら、、、✈✈✈イトコの個展が開催されます。 …
日差しはしっかり春に近づいています。 日常の風景であって、でもこの時期だけ、この時間帯だけの光。毎年 …
今年は朝イチに。 露店もまだ準備中でした。 それでも考えることは同じなようで。 すでに列が出来ていて …
大変お世話になりました! 建主たち(以前の建主が顔を見せに来てくださったり)の笑顔、現場での他愛ない …
毎年この時期は、庭のドクダミでチンキを。いろいろ使えます。 毎日の精米時に出る糠を見ているうちに、興 …