雑記帖

2020.7.23

キッチンの道具

どんよりしたお天気が続き、閉塞感を感じなくはない今日この頃。
で、気分転換に15年以上使用していた中華鍋を刷新。
なぜか、鍋。。。(笑)

こういう類いの鍋は、使う前にサビ止めを焼切るために空焼きし、
油を馴染ませるために火をつけて油慣らしをしないといけません。

この暑い時期に・・・？
気合が必要かも。

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